Søbogaard – økologiske fristelser siden 1976

Søbogaard er et dansk brand med en historie, der går tilbage til 1976. Det hele begyndte på gården Søbogaard ved Kimmerslev Sø, hvor de første bier blev starten på en produktion, der siden har udviklet sig til et bredt udvalg af økologiske produkter.

I dag er Søbogaard især kendt for saft, marmelade og honning med fokus på gode råvarer og masser af smag. Hos Well kan du gå på opdagelse i et stort udvalg af Søbogaards produkter – fra den klassiske hyldeblomstdrik og forskellige frugtsafter til marmelader og dansk honning.

Historien om Søbogaard

Søbogaards historie begyndte i 1976, da de første bifamilier ankom til gården ved Kimmerslev Sø. Bierne producerede efterhånden mere honning, end familien selv kunne spise, og overskuddet blev solgt på Køge Torv. Herfra voksede produktionen gradvist, og honningen blev starten på Søbogaard.

I løbet af 1980'erne begyndte Søbogaard også at arbejde med hyldeblomst. Brandet drev den første økologiske hyldeplantage i Danmark og var blandt pionererne inden for at gøre hyldeblomst til et kommercielt produkt på det danske marked.

Siden er sortimentet vokset betydeligt, men de gode råvarer og den karakteristiske Søbogaard-identitet er fortsat en central del af brandet.

Søbogaard saft – fra hyldeblomst til blåbær og tranebær

Saft er en stor del af Søbogaards univers, og hos Well finder du flere forskellige varianter. Sortimentet byder blandt andet på saft med hyldeblomst, solbær, blåbær, tranebær, kirsebær, hyldebær og aronia.

Nogle varianter er søde og klar til at nyde efter produktets anvisning, mens andre er koncentrerede eller sure varianter, der skal fortyndes. Du kan derfor vælge Søbogaard saft efter både smag og hvordan du ønsker at bruge den.

Den klassiske Søbogaard hyldeblomstdrik

Hyldeblomst har en særlig plads i Søbogaards historie. Brandet begyndte at arbejde med økologiske hyldeblomster allerede i 1980'erne, og hyldeblomstdrikken udviklede sig siden til et af Søbogaards mest kendte produkter.

Den økologiske Søbogaard Hyldeblomstdrik har en frisk og karakteristisk smag af hyldeblomst og citron og kan nydes afkølet som en forfriskende drik. Hos Well finder du den klassiske hyldeblomstdrik sammen med flere af Søbogaards øvrige frugtdrikke og safter.

Søbogaard marmelade med forskellige frugter og bær

Søbogaards udvalg omfatter også økologisk marmelade i en lang række smagsvarianter. Hos Well finder du blandt andet marmelade med jordbær, hindbær, solbær, blåbær, rabarber, abrikos, appelsin, stikkelsbær, hyben og havtorn.

De mange varianter gør det nemt at finde en smag efter dine præferencer. Brug eksempelvis Søbogaard marmelade på brød og boller, som tilbehør til morgenmaden eller sammen med andre retter, hvor et sødt og frugtigt element passer ind.

Søbogaard marmelade sødet med æble

Blandt Søbogaards marmelader finder du også varianter, hvor sødmen blandt andet kommer fra æble. Hos Well kan du eksempelvis finde æblesødede marmelader med forskellige frugter og bær.

Se altid ingredienslisten på det enkelte produkt, hvis du ønsker at sammenligne de forskellige marmelader. Sammensætningen varierer mellem varianterne, og det gør det lettere at finde den Søbogaard marmelade, der passer til dine præferencer.

Søbogaard honning

Honning er en helt central del af Søbogaards historie. Det var netop honningen fra bierne ved Kimmerslev Sø, der i 1976 blev solgt på Køge Torv og lagde fundamentet for det Søbogaard, vi kender i dag.

Hos Well finder du forskellige honningprodukter fra Søbogaard, herunder dansk honning og lynghonning. Honning kan blandt andet bruges på brød, i yoghurt og grød, i varme drikke eller som sødme i madlavningen.

Honning bør ikke gives til børn under 1 år.

Økologi og råvarer hos Søbogaard

Økologi har fulgt Søbogaard gennem en stor del af brandets historie. Søbogaard arbejder samtidig tæt sammen med både større og mindre danske avlere og har et ønske om at anvende så mange danske råvarer som muligt.

Råvarerne spiller en central rolle i Søbogaards tilgang til produkterne. Det gælder uanset, om du vælger en frugtsaft, marmelade eller en af de andre specialiteter fra sortimentet.

Hvilket Søbogaard produkt skal du vælge?

Det afhænger først og fremmest af, hvad du har lyst til. Er du på udkig efter noget at drikke, kan du udforske Søbogaards mange safter og frugtdrikke og vælge mellem klassiske smage som hyldeblomst og solbær eller prøve varianter med eksempelvis blåbær, tranebær og aronia.

Til morgenbordet kan du kombinere Søbogaard marmelade og honning med brød, yoghurt eller grød. De mange frugt- og bærvarianter gør det samtidig nemt at skifte mellem forskellige smage.

Dansk brand med fokus på smag og godt humør

Søbogaard har gennem årene opbygget sin helt egen identitet, hvor økologi og gode råvarer går hånd i hånd med humor og en uhøjtidelig tilgang. Brandet beskriver selv sine produkter som "humørtiserede" – et udtryk for, at der også skal være plads til smil omkring både saftgryden og marmeladegryden.

Fra den første honning på Køge Torv til et stort sortiment af saft, marmelade og andre specialiteter har Søbogaard bevaret en tydelig dansk identitet og kærligheden til råvarerne.

Find Søbogaard hos Well

Gå på opdagelse i Søbogaard hos Well, og find økologisk saft, marmelade, honning og andre specialiteter. Uanset om du leder efter den klassiske hyldeblomstdrik, en frugtig marmelade eller dansk honning, kan du udforske de forskellige Søbogaard-produkter og finde dine favoritter.