Rapunzel – økologiske fødevarer siden 1974

Rapunzel er en tysk producent af økologiske fødevarer med rødder tilbage til 1974. Det, der begyndte med en lille gård og en naturkostbutik i Bayern, har gennem årene udviklet sig til et omfattende økologisk fødevareunivers.

Hos Well kan du gå på opdagelse i et udvalg af Rapunzel produkter – fra cremede nøddesmør og chokoladecremer til kakao, dadelsirup, gærflager, chokolade og søde specialiteter. Det giver mange muligheder for både morgenmad, bagning, snacks og madlavning.

Rapunzel nøddecreme og nøddesmør

Nøddecremer er en central del af Rapunzels univers og var også blandt brandets tidligste produktområder. Hos Well finder du blandt andet mandelcreme og cashewnøddecreme, hvor nødderne danner grundlag for en cremet og alsidig konsistens.

Nøddecreme kan bruges på mange måder. Smør den på brød, kom den på grød, brug den i smoothies eller lad den indgå som ingrediens i bagning, desserter, dressinger og forskellige madretter.

Rapunzel mandelcreme

Rapunzel Mandelcreme er et oplagt valg, hvis du søger en økologisk nøddecreme baseret på mandler. Den kan bruges både som smørepålæg og som ingrediens i søde og salte opskrifter.

Mandelcreme kan eksempelvis bruges på morgenbrødet, røres i grød eller yoghurt eller anvendes i hjemmelavet bagværk og desserter. Den neutrale anvendelse gør det nemt at have mandelcremen som en fast basisvare i køkkenet.

Rapunzel cashewnøddecreme

Foretrækker du cashewnødder, kan du vælge Rapunzel Cashewnøddecreme. Cashewnødder giver en mild og cremet smagsprofil, som gør nøddesmørret velegnet til flere forskellige typer opskrifter.

Prøv eksempelvis cashewnøddecreme på brød, i morgenmaden eller som ingrediens i saucer, dressinger og desserter. Kontrollér altid ingredienslisten på det konkrete produkt, hvis du har allergier eller særlige kostbehov.

Rapunzel chokoladecreme

Rapunzel tilbyder også forskellige søde smørepålæg med kakao, chokolade og nødder. Hos Well finder du blandt andet Rapunzel Nødde Chokocreme og den mørke Samba Chokoladecreme.

Chokoladecremerne kan bruges klassisk på brød og boller, men fungerer også som topping på eksempelvis pandekager og vafler eller som ingrediens i desserter og bagværk.

Nøddecreme eller chokoladecreme – hvad skal du vælge?

Valget afhænger især af, hvordan du ønsker at bruge produktet. En klassisk nøddecreme har nødderne i centrum og er alsidig nok til både søde og salte retter. En chokoladecreme er sødere og egner sig især som smørepålæg, topping og til desserter.

Se også på ingredienslisten, da sammensætningen varierer betydeligt mellem de forskellige Rapunzel cremer. På den måde kan du vælge efter både smag og den anvendelse, du har i tankerne.

Rapunzel gærflager

Rapunzel Gærflager kan bruges som smagsgiver i en lang række retter. Gærflager har en karakteristisk fyldig og let nøddeagtig smag og kan drysses direkte over maden eller blandes i forskellige opskrifter.

Prøv eksempelvis gærflager over pasta, salater og grøntsager eller som ingrediens i saucer, dressinger og dips. De kan også bruges i plantebaseret madlavning, hvor deres karakteristiske smag giver flere muligheder i køkkenet.

Hvordan bruger man gærflager?

Gærflager kræver normalt ingen særlig tilberedning og kan bruges direkte fra pakken. Drys dem over den færdige ret, eller rør dem i en sauce eller dressing.

Hvor meget du skal bruge, afhænger af retten og din personlige smag. Start eventuelt med en mindre mængde, og tilsæt mere, indtil du har den ønskede smagsintensitet.

Rapunzel dadelsirup

Dadelsirup er et andet alsidigt produkt i Rapunzel-sortimentet. Den mørke sirup har en karakteristisk sødme fra dadler og kan bruges i både morgenmad, bagning og desserter.

Prøv eksempelvis dadelsirup oven på grød, yoghurt eller pandekager eller som ingrediens i bagværk og hjemmelavede desserter. Den kan også bruges i opskrifter, hvor den karakteristiske dadelsmag passer sammen med de øvrige ingredienser.

Rapunzel kakaopulver

Med Rapunzel kakaopulver får du en klassisk køkkeningrediens, der kan anvendes i alt fra kager og desserter til drikke og morgenmad.

Kakao kan eksempelvis bruges i chokoladekager, energikugler, smoothies og hjemmelavede desserter eller blandes i grød. Følg opskriften og produktets anvisninger for det bedste resultat.

Rapunzel chokolade og søde snacks

Hos Well finder du også chokolade og andre søde produkter fra Rapunzel. Sortimentet omfatter blandt andet chokolade med praline samt små kokos- og chokoladebites.

De forskellige produkter gør det muligt både at finde noget til den lille søde snack og ingredienser til køkkenet inden for det samme økologiske brand.

Økologi har været med fra begyndelsen

Økologisk produktion har været en grundlæggende del af Rapunzel siden virksomhedens begyndelse i 1974. Brandet arbejder med certificerede økologiske fødevarer og har gennem årtier været med til at udvikle markedet for økologisk naturkost.

Rapunzel arbejder samtidig med sporbarhed og kvalitetskontrol gennem forsyningskæden. For den konkrete vare bør du altid se på emballagen og produktinformationen for oplysninger om ingredienser, oprindelse og certificering.

Rapunzel og fair trade

Rapunzel har sit eget fair trade-program, HAND IN HAND, som blev etableret i 1992. Programmet kombinerer økologisk landbrug med kriterier for fair handel og langsigtede partnerskaber med producenter.

HAND IN HAND-mærket findes på de Rapunzel produkter, der opfylder programmets kriterier. Det gælder ikke nødvendigvis alle varer, så kig efter mærkningen på det konkrete produkt, hvis det er vigtigt for dit valg.

Rapunzel – fra lille naturkostbutik til økologisk fødevarebrand

Historien om Rapunzel begyndte i Bayern i 1974, da Joseph Wilhelm og Jennifer Vermeulen startede et selvforsyningsfællesskab på en gård. Året efter åbnede de naturkostbutikken Rapunzel Naturspeisen i Augsburg.

Siden da er sortimentet vokset markant. De første produktområder omfattede blandt andet nøddecremer, tørret frugt og müsli, mens Rapunzel i dag producerer og forhandler hundredvis af forskellige økologiske fødevarer.

Hvilket Rapunzel produkt skal jeg vælge?

Tag udgangspunkt i, hvordan produktet skal bruges. Til morgenmad og smørepålæg kan du eksempelvis vælge mellem mandelcreme, cashewnøddecreme og chokoladecreme. Til madlavning kan gærflager være en alsidig smagsgiver, mens dadelsirup og kakaopulver giver mange muligheder i bagning og desserter.

Vil du blot have noget sødt, kan du i stedet udforske Rapunzels chokolade og snacks. Sammenlign ingredienser og smagsvarianter på de enkelte produkter for at finde din favorit.

Find Rapunzel hos Well

Hos Well kan du gå på opdagelse i økologiske produkter fra Rapunzel. Udforsk blandt andet mandelcreme, cashewnøddecreme, chokoladecreme, gærflager, dadelsirup, kakaopulver og søde specialiteter.

Vælg efter smag og anvendelse, og find nye Rapunzel-favoritter til morgenbordet, madlavningen, bagningen eller den lille snack.