Skærtoft Mølle Mørkt Maltmel (250 g)

Se alle produkter fra Skærtoft Mølle

35⁰⁰

28⁰⁰ Laveste pris på Well de sidste 30 dage

Fri fragt over 499 kr - ellers fra 29 kr

Varenummer: 262797-14

På lager - Dag-til-dag levering

5% point på dine køb

Fri fragt over 499 kr - ellers fra 29 kr

Bestil indenfor 00d 00t 00m 00s, så sender vi din pakke i dag

Oplev glæden ved karakterfuldt hjemmebag i din hverdag. Dette økologiske mørke maltmel fra Skærtoft Mølle giver dit brød en dyb smag og mørk farve baseret på rug, som gør dine bageoplevelser endnu mere hyggelige.

Om produktet

Dyb smag og mørk farve til hjemmebag

Skærtoft Mølle Mørkt Maltmel (250 g) er et økologisk bagetilbehør baseret på maltede rugkerner. Dette maltmel anvendes som smags- og farvegiver i hjemmebagt brød. Da melet er enzyminaktivt, påvirker det ikke de biologiske processer under hævning eller bagning, men ændrer udelukkende krummens visuelle udtryk og smagsprofil.

Produktet består af formalet malt fra rugkerner, som først er blevet spiret, derefter tørret og ristet for at opnå den mørke nuance. Melet indeholder kornarten rug, hvilket gør det til et dokumenteret allergen. Ved brug i opskrifter anbefales en dosering på cirka 50 gram mørkt maltmel per 1 kilogram almindeligt mel for at opnå det ønskede resultat i brødets struktur og udseende.

Godt at vide om Skærtoft Mølle Mørkt Maltmel (250 g)

Giver brødet en karakteristisk dyb smagsprofil.
Tilfører en mørk farve til brødets krumme.
Enzyminaktivt mel fremstillet af ristede rugkerner.
Certificeret økologisk og indeholder allergenet rug.

Dette maltmel gør det enkelt at give dit hjemmebagte brød et professionelt udseende og en fyldig smagsoplevelse.

Skærtoft Mølle

Skærtoft Mølle specialiserer sig i skånsom forarbejdning af kornkerner på egen mølle. De fremstiller et bredt udvalg af økologiske fødevarer, som dækker over klassiske meltyper, hele korn, rugmel og specialiserede ingredienser til bagning.

Næringsdeklaration

Næringsdeklaration pr. 100 g
Energi	1429 KJ / 337 kcal
Fedt	1,6
- heraf mættede fedtsyrer	0,4
Kulhydrat	72
- heraf sukkerarter	21
Kostfibre	11
Protein	8,4

Ingredienser

Formalet maltede RUGkerner*, *=økologisk

OBS: Der kan forekomme mindre afvigelser mellem ovenstående indhold og den indholdsdeklaration, der fremgår af den vare, du modtager fra Well. Vi anbefaler derfor altid at kontrollere indholdsdeklarationen på det fysiske produkt.