Sorghum mel. Glutenfrit mel, velegnet til bagning af brød, kager og tærtebunde. Økologisk.
Om produktet
Sorghum mel Sorghummel indeholder mineraler og er i store dele af Afrika og Asien den vigtigste kornsort til menneskeføde. Dette skyldes blandt andet, at den kan vokse i meget tørre og varme områder. Sorghummel er et glutenfrit mel, hvilket betyder, at indholdet af gluten ikke overskrider 20 mg pr. kg. Det glutenfrie mel er velegnet til bagning af særligt brød, kager og tærtebunde. Æg, olie eller andet fedtstof kan med fordel tilføjes ved bagning for at forbedre strukturen i dejen.
OBS: Der kan forekomme mindre afvigelser mellem ovenstående indhold og den indholdsdeklaration, der fremgår af den vare, du modtager fra Well. Vi anbefaler derfor altid at kontrollere indholdsdeklarationen på det fysiske produkt.